かえるくんのおうちラボ blog

おうちでぼんやりと思うこと

【祝 宮下教授・中村特任准教授 イグ・ノーベル賞受賞!】 塩味がないよ 番外編

明治大学 宮下義昭教授 と 東京大学 中村裕美特任准教授

イグ・ノーベル賞受賞おめでとうございます!

www.yomiuri.co.jp

もう本当にめちゃくちゃうれしい!

このお2人の論文を何度も読んでいて、勝手に一方的にまるで親しい研究者が受賞したかのように喜びが爆発しています。

まったく面識はないのですが勝手に大喜びして祝福をおくってしまいます。

これが推しといものか。

味覚は人生の楽しみの中ですごく大きな要素で、同時に切実な問題にもなるので、もっともっと注目されてもよいのにと思っていたら、めちゃくちゃ大きな注目を浴びることになりましたね。

塩分摂取の抑制への効果が謳われていますが、抗がん薬治療や口腔付近の手術などのせいで、味覚障害が起きている人たちにも、直接的にも間接的にもなにかしらの恩恵があればいいなと思っています。

 

下のキリトリ線(- - - - - ✂︎ キリトリ- - -)から下は、正月の入院中に『塩味がないよ ⑤ - 味覚障害のはなし(自家製デンキショッキ1号)』として書きかけたところで、退院して緊急入院してまた退院して仕事に復帰してというドタバタの中でどうにも時間がなくて下書きのまま放置してたやつです。

お2人の研究にこんなにも注目して影響を受けていた人もいるよ!変な研究かもしれないけどいらない研究じゃないよーって言いたくて、途中から文章もなくオチもない書きかけのままですが、表に出してしまいました。

 

見たまんまイオン歯ブラシと100均のフォークとスプーンで電気フォーク・スプーンを作ってみて、いろんな麺類を食べている話なのでした。

このあと口に入れた瞬間にフォーク(スプーン)部分が押されて電極とはなれることで、物理的に電気の流れを少しでも矩形波に近づけた2号と3号の制作もしています。暇な人だなあ、

 

しつこいですが宮下教授・中村特任准教授 本当におめでとうございます!!!!!!!

たくさん注目されて、ますます研究が進みますように。

- - - - - - ✂︎ キリトリ- - - - - - 

最近ちょこっと登場した自家製エレキソルトの話

これは10月15日頃にかいていたものです。

前回の味覚障害シリーズはこちら

treefrog-labo.hatenablog.com

 

エレキソルト!

塩味にもわかる塩味とわからない塩味があるようだとわかり、いろんな味を試しながらどんな条件がモア塩味になるのか探ろうとしてたのですが、ここで僕的インパクトがあるニュースが飛び込んできます。

www.kirinholdings.com

以下、関連画像は上記公式ホームページのギャラリーより引用

電気のちからで塩味を1.5倍に増強する「エレキソルト -スプーン-」「エレキソルト -椀-」ですよ!

欲しい!これだよ!すぐ僕にくれよー! 

 

ちょっと調べてみると


www.youtube.com

www.youtube.com

中村裕美 の論文一覧 | 宮下研究室 論文データベース